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Arroz
El Departamento del Arroz realiza las funciones propias
de un centro de mejora, habiendo obtenido las variedades más cultivadas
en la Comundad Valenciana. Estudia el valor agronómico, el rendimiento
industrial y la calidad culinaria de las variedades. También desarrolla
otros temas de investigación relacionados con el cultivo del arroz
y atiende problemas que surgen en el sector en materias diversas, principalmente
enfermedades y malas hierbas.
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Mejora de variedades
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Los objetivos más importantes son la obtención de variedades de grano largo B, que cumplan las normas de calidad de la U.E. y la obtención de variedades de grano medio resistentes al encamado, productivas y con buen rendimiento industrial. Se estudian variedades extranjeras y se efectúa la conservación de las variedades obtenidas.
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Técnicas de cultivo
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Se estudia la fijación biológica de N2 como complemento al abono nitrogenado, potenciando mediante diversas técnicas la presencia en el arrozal de las cianobacterias autóctonas. También se estudia el balance del nitrógeno en el arrozal y la mejora de la eficiencia del abonado. Una de las finalidades de estos estudios es la reducción de la contaminación ambiental.
Líneas de investigación en arroz
Mejora de variedades
- Mejora de variedades de tipo tradicional
- Mejora de arroces de tipo indica
- Estudio de variedades extranjeras
Técnicas de Cultivo
- Uso potencial de las cianobacterias fijadoras de N2 como biofertilizantes
- Estudio de la dinámica del nitrógeno en el sistema suelo-planta
- Mejora de la eficiencia de la fertilización nitrogenada