Mª Bernardita Pérez Gago
Investigadora de la Fundación AGROALIMED-IVIA
Centro de Tecnología Poscosecha
Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias Valencia - IVIA (Spain)
Carretera Moncada-Naquera s/n, 46113 Moncada-Valencia
Tel: +34 96 342 4000 (Ext. 439282)
Fax: +34 96 342 4001
Email:perez_mbe@ivia.gva.es

Formación:
Licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Valencia, Julio 1990.
Diploma de Especialización Profesional Superior en Tecnología Agroalimentaria, Asociación de Investigación de Industrias Agroalimentarias (AINIA), Diciembre 1991.
Dra. Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad de California, Davis, Diciembre 1999.

Experiencia Profesional: